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【商品特徴】
手押しじゃこ天は愛媛県の南予地方の独特の練り製品で、全国的知名度が高まるじゃこ天の原料は宇和海で獲れる小魚(ほたるじゃこ、小魚ミックス、たら)が主原料です。
そのすり身を職人が1枚1枚丁寧に手押した商品です。
主原料のほたるじゃこは体長約10の小魚で、その魚を職人さんの手によって頭と内臓を取り除き、きれいに水洗いされた後、 骨皮ごと挽肉にして揚げ蒲鉾にしました。
小魚の旨みがそのまま残りカルシウムが含まれた、まさに昔ながらの揚げ蒲鉾です。
開封してそのままお召し上がりいただけます。
そのままでもおいしくいただけますが、フライパン・オーブントースター等で少し炙っていただくと、さらにおいしくいただけます。
商品説明
県名
原材料 魚肉(ほたるじゃこ(国産)、小魚ミックス、たら)、小麦でん粉、食塩、みりん、砂糖、植物油(米)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦を含む)
サイズ 100×30×150(mm)
原産国 -
内容量 120g(3枚入)
アレルギー表示 小麦
温度帯 冷蔵
メーカー名 おがた蒲鉾
愛媛県西予市宇和町大江412-1


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