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人気の部位を食べ比べ!本まぐろ刺身3種
まぐろは、頭部から「かみ」「なか」「しも」と分けられ、さらに背中側の「背かみ」腹側の「腹かみ」に分けられます。
部位ごとに脂と赤身のバランスが異なり、さまざまな味わいが楽しめます。

・大トロ……頭に近い腹の部位で、「腹かみ」、「腹なか」からとれます。全体の5分の1程度しかない大変希少な部位です。濃厚な脂の旨味と、とろけるような食感があり、脳を活性化させるDHAや、血液をサラサラにするといわれているEPAを多く含んでいます。ビタミンA、D、Eも赤身の倍以上含まれており、栄養価の高い食材です。

・中トロ……「背かみ」、「背なか」、「腹なか」、「腹しも」などからとれます。赤身と脂がバランスよく合わさり、マグロの中でも人気の高い部位です。酸味がすくなく脂もほどよくのり、まったりとした味わいが特徴的です。

赤身……背部や背骨周辺からとれる一般的なまぐろの身です。まぐろ本来の旨味や程よい酸味があります。トロよりも比較的たんぱく質が多く、脂質はトロの5%程度しかありません。食生活の中で脂質を控えたい人には赤みがおすすめです。



〇本まぐろ刺身用3種(大トロ、中トロ、赤身)と
ばちまぐろ希少部位4種(頭肉、あご肉、頬肉、尾の身)
食べ比べセット



商品説明
名称本まぐろ 3種(大トロ、中トロ、赤身)
内容量各約200g
産地名トルコ
原材料名本まぐろ
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法-18℃以下で保存
解凍後はすぐお召し上がりくださいまぐろはご家庭の冷凍庫に入れていても劣化が進みますのでご注意ください。
加工業者名株式会社FirstDrop
神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1
横浜市中央卸売市場本場水産棟427


【当店の商品について】

当店のまぐろは-60℃の超低温冷凍庫で管理しております。

【日々の心づかい、ちょっとした手土産に】
喜ばれる お取り寄せ グルメ 食品 おすそわけ おすそ分け
簡易ギフト プチギフト 食通 年末年始 おもてなし
熨斗 のし ノシ 漬魚 焼き魚 和食 冷凍食品

【心を込めた贈り物やお祝いや内祝いなどの祝儀の品に】
御祝 お礼 御礼 お返し 返礼 内祝 出産 誕生日 記念日
父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮
お年賀 御年賀 寒中見舞い 贈答品 忘年会 景品
還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 贈答品
成人祝い 誕生日プレゼント 贈り物 親戚

【こだわりの素材と製法】
美味い 美味しい おすすめ 贅沢 肉厚
柵 訳あり 個包装 一切れ 真空パック
冷凍 日持ち ボリューム 食べごたえ
まぐろ マグロ 鮪 本鮪 本まぐろ 本マグロ
【こんな方への贈り物としてもおすすめです】
女性 男性 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供
おばあちゃん おじいちゃん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 高齢 年配

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